Сегодняшний день посвящён у меня кофейной теме -я почитала два на самом деле очень интересных блога про кофе и писала письма "кофейным" партнёрам, потом я несколько раз объясняла, что такое арабика и робуста, ну и наконец, изучала кофейный рынок. Так что этот пост про кофе стал как бы естественным продолжением общего направления этого дня. Почему мы решили продавать итальянский кофе? И даже не так. Я не правильно поставила вопрос. Почему мы решили продавать НЕАПОЛИТАНСКИЙ кофе? Потому что всякий неаполитанец вам скажет: только неаполитанский кофе - это настоящий кофе. :0))) Как-то раз я интересовалась: а есть ли эта разница или это просто местный выпендрёж? Говорят, что на самом деле есть. Разница в способах обжарки кофейных зёрен. Неаполитанский кофе отличается от других тем, что здесь зёрна обжаривают чуть сильнее, чем, скажем, на севере Италии. И -вечные соперники- северяне говорят, что неаполитанский кофе пережжённый. Неаполитанцы же говорят, что "Мужчина должен быть как кофе: крепким, горячим и сладким". А крепкий кофе имеет вот этот специфический привкус знаменитой неаполитанской обжарки. Ну а тот кофе, который делают партнёры нашего оптового магазина итальянских продуктов питания -это вообще продукт уникальный, потому что он делается полностью ремесленным способом (в смысле не индустриальным), как все остальные сорта кофе, да ещё и обжаривается на дровах только нескольких видов деревьев (дуб, оливковое дерево, апельсиновое дерево), что придаёт этому продукту совершенно неповторимый вкус. Поделись:
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |
ЛюдмилаПереводчик с / на Итальянский язык, а здесь просто любитель итальянских и не только итальянских вкусностей. Categories
All
Archives
November 2013
|