Название растворимого кофе “нескафе” произошло от слияния двух слов Nestle и Cafe. В наше время все сорта растворимого кофе стали называть “нес”. История такого вида кофе началась в 30-х годах прошлого века. В те годы Бразилия обратилась к компании Nestle c просьбой помочь найти способ хранения и переработки зерна кофе. В Бразилии ежедневно пропадали огромные количества собранных зерен кофе из-за отсутствия технологии переработки и хранения после их сушки и первичной обработки. Около семи лет компания Nestle искали способ сделать “кусочек” кофе, который мог бы сохранить в себе все свойства кофейного зерна, его вкусовые качества и долго храниться. И, залив его горячей водой, получить напиток. Первого апреля 1938 года была произведена первая партия нескафе в фабричных условиях. Производство первого растворимого кофе началось в небольшом швейцарском городке Орб. Несмотря на то, что компания Nestle лидер в производстве нескафе, на рынок выходят и другие производители растворимого кофе. Итальянские сорта растворимого кофе на мировом рынке высоко ценятся по своим вкусовым качествам и аромату. Так, например, самый известный и популярный бренд нескафе Fresko и его линия высоко ценится не только в самой Италии, но и в других странах. Бренд Premium известен по его оригинальным рецептам из 18-го века, в лучших традициях приготовления кофе того времени в известных итальянских кафе: Platti, Greco, Fresco Florian... Стоит только выпить чашечку итальянского растворимого кофе, чтобы ощутить разницу от привычного нам “обычного” нескафе.
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |
ЛюдмилаПереводчик с / на Итальянский язык, а здесь просто любитель итальянских и не только итальянских вкусностей. Categories
All
Archives
November 2013
|